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氣相色譜法檢測食用油溶劑殘留

 更新時間:2020-10-09 點擊量:2003

氣相色譜法檢測食用油溶劑殘留

   本方法用毛細(xì)管色譜柱、氣相色譜儀檢測,氮氣為載氣,FID檢測器,依據(jù)GB/T 5009.37—1996方法并作改動、調(diào)整,使準(zhǔn)確度提高,檢出值可到1ppm,且重復(fù)性好,能為食用油產(chǎn)品準(zhǔn)確定級提供有效、準(zhǔn)確的結(jié)果。

關(guān)鍵詞:氣相色譜儀 食用油  溶劑殘留   檢測
為了提高產(chǎn)品的檢測、控制能力,配合國家對五種食用油新標(biāo)準(zhǔn)的制定和落實,更準(zhǔn)確的得出食用油脂產(chǎn)品中溶劑殘留結(jié)果,正確分級。
實驗
試劑:N-N-二甲基乙酰胺(DMA 
          
六號溶劑油     
使用儀器:GC-2001
檢測器:FID
色譜柱:VB-530m×0.32×0.5um
色譜條件:
進(jìn)樣器溫度:250
流速:2.5ml/min       檢測器溫度:280
柱溫箱溫度:851min20/min 130(2min)

2
、試劑:
      N-N-二甲基乙酰胺(DMA):吸取1毫升放入100毫升洗好干燥的帶膠塞的玻璃瓶中,在50攝氏度放置30分鐘,取液上氣1ul注入氣相色譜儀在10分鐘內(nèi)無干擾即可使用。如有干擾用超聲波處理30分鐘。
  3、六號溶劑標(biāo)準(zhǔn)溶液:稱取洗凈干燥的10毫升氣化瓶的質(zhì)量為A,瓶中放入比氣化瓶體積少0.5毫升的DMA密塞后稱量為BM5),用50ul的注射器取約0.2毫升六號溶劑標(biāo)準(zhǔn)通過塞注入瓶中,混勻,準(zhǔn)確稱量為C。用下式計算六號溶劑的濃度:X7=M5-M6/M6-M7/0.935×1000
   4
、標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制
    取預(yù)先在氣相色譜儀測試無溶劑的成品油(新機榨毛油),分別稱取25克放入以試過漏的6只氣化瓶中,密塞。通過塞子注入六號溶劑標(biāo)準(zhǔn)液020ul 40ul 60ul 80ul 100ul。放入50攝氏度烘箱中,平衡30分鐘,分別取液上氣體注入色譜,各響應(yīng)扣除空白后,繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。
   5 測定
    稱取25克食用油樣,密塞后于50攝氏度恒溫烘箱加熱30分鐘,取出后立即用微量注射器吸取15ul液上氣體注入色譜,記錄組分測量峰高,與標(biāo)準(zhǔn)曲線比較,求出液上六號溶劑的含量。
   6、計算
   六號溶劑含量=測定氣化瓶六號溶劑的質(zhì)量/樣品質(zhì)量

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